| Steinbiter | |
|---|---|
 Gråsteinbit Anarhichas lupus |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Anarhichadidae Bonaparte, 1846 |
| Norsk(e) navn: | steinbiter |
| Hører til: | piggfinnefisker, Percomorpha, egentlige beinfisker |
| Antall arter: | 5 |
| Habitat: | kontinentalsokkelen ned til ca. 600 m. |
| Utbredelse: | Nord-Atlanteren, Stillehavet |
| Arter: | |
Steinbiter (Anarhichadidae) er en gruppe piggfinnefisker. Det finnes tre arter steinbit i Norge, som alle har det karakteristiske brede, runde hodet, stor munn med kraftige tenner, og tykk, seig hud. De to førstnevnte er gode matfisker:
- Gråsteinbit (Anarhichas lupus), opptil 125 cm lang.Inneholder forskjellige gode vitaminer bl.a vitamin A og B12. Den er blant de faste fiskene som bl.a egner seg godt til å grille (i motsetning til andre fisker som vil dette av pinnen o.l)
- Flekksteinbit (Anarhichas minor), opptil 180 cm.
- Blåsteinbit (Anarhichas denticulatus), opptil 140 cm.
rediger Litteratur
- Nelson, Joseph S. (2006) Fishes of the World, 4. utg. – Edmonton. ISBN 0-471-25031-7.
- Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8
rediger Eksterne lenker
 |
Commons: Anarhichadidae – bilder, video eller lyd |
 |
Wikispecies: Anarhichadidae – detaljert artsinformasjon |
- ITIS Standar Report: Anarhichadidae Besøkt 4. september 2007